5 Dampak Buruk Tepung Gandum untuk Kesehatan

Tepung terigu dari gandum utuh dianggap benar-benar sehat. Ini merupakan sumber serat dan biasanya digunakan untuk menyiapkan produk makanan yang dipanggang, seperti roti.
Gloria Fransisca Katharina Lawi | 11 Oktober 2018 15:16 WIB
Ilustrasi - Artisanfoodandlaw

Bisnis.com, JAKARTA – Tepung terigu dari gandum utuh dianggap benar-benar sehat. Ini merupakan sumber serat dan biasanya digunakan untuk menyiapkan produk makanan yang dipanggang, seperti roti.

Tepung terigu mengandung berbagai nutrisi yang sangat bagus untuk kesehatan, tetapi mengandung gluten juga yang dapat menjadi masalah utama bagi orang yang tidak toleran gluten.

Nilai gizi dari 100 gram tepung terigu yang terbuat dari gandum utuh: 340 kalori, 10,7 gram serat, 72 gram karbohidrat, 13,2 gram protein, 0,4 gram gula, 2,5 gram lemak, 0,07 gram asam lemak omega-3 dan 11% kadar air.

Meskipun dianggap bahan makanan sehat, tepung terigu memiliki dampak buruk bagi tubuh yang mungkin belum Anda ketahui. Oleh karenanya, penting menakar konsumsi tepung terigu yang banyak digunakan untuk roti, kue, dan makanan lain.

 Berikut lima cara tepung terigu  berefek buruk pada kesehatan Anda seperti dikutip dari Boldsky.com:

Tag : kesehatan
Editor : Nancy Junita

Berita Terkait



Berita Terkini Lainnya

Top