Bisnis.com, PALEMBANG – Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Pemprov Sumatra Selatan memperjuangkan makanan khas pempek menjadi warisan budaya tak benda (WBTB) ke United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO).
"Sebelum diajukan ke UNESCO, pada Maret 2021 ini pempek sedang dikurasi di tingkat pusat menjadi salah satu WBTB tingkat dunia," kata Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Sumsel Aufa Syahrizal.
Dia menjelaskan dalam upaya melestarikan warisan budaya tak benda, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan melakukan sertifikasi terhadap berbagai warisan budaya tak benda dari setiap daerah baik provinsi maupun kabupaten dan kota.
Untuk memberikan penilaian terhadap warisan budaya yang dianggap sangat menarik, unik dan harus dilestarikan, mohon dukungan dari semua pihak (penthahelix) agar pempek bisa menjadi WBTB tingkat dunia oleh UNESCO.
Menurut dia, setiap daerah diberi peluang seluas-luasnya untuk mengajukan warisan budaya tak benda yang nantinya dikurasi oleh Tim Ahli WBTB Indonesia.
Selain pempek, pihaknya berupaya mengajukan warisan budaya lainnya untuk disertifikasi dan diperjuangkan untuk mendapat pengakuan tingkat dunia.
Melalui upaya tersebut diharapkan warisan budaya yang dimiliki masyarakat provinsi dengan 17 kabupaten dan kota itu tetap lestari dan menjadi kebanggaan serta daya tarik wisatawan, kata kadisbudpar.
