Bisnis.com, JAKARTA— Setiap balita mengalami perubahan asupan makanannya. Sebagai Ibu, Anda perlu memerhatikan nutrisi dan cara menyajikan makanan pertama bagi balita.
Bila biasanya cukup mengandalkan asupan yang berasal dari air susu ibu (ASI), pada tahap lain balita membutuhkan asupan yang lebih variatif. Kendati demikian, kemampuan mencerna balita yang masih rendah membuat para Ibu harus menyajikan makanan dengan tekstur yang ramah pada fungsi saluran pencernaan balita.
Tujuannya, agar balita mendapat nutrisi optimal dan tak kesulitan saat mencerna. Sejumlah cara yang biasanya dilakukan antara lain dengan cara menyajikan makanan dengan tekstur yang lebih halus.
Berikut tiga jenis makanan yang penting bagi balita seperti dikutip dari Boldsky.com, Kamis (2/4/2015):
1. Bubur ragi
Ragi, salah satu jenis padi-padian yang terkenal di India. Ragi memiliki kandungan nutrisi yang kaya. Kendati demikian, bubur ragi belum tentu cocok bagi semua bayi.
Cara membuatnya, cuci dan keringkan beras merah dan masukkan jenis padi-padian lainnya. Lalu, sangrai dan biarkan hingga dingin dan berubah menjadi bubuk. Tambahkan air dan masak dengan api rendah bila akan disajikan.
2. Bubur wortel
Dokter anak menyebut wortel termasuk makanan pertama terbaik bagi balita. Cara membuatnya, masak kacang lentil dan potongan wortel dengan sedikit garam dan bubuk jinten sampai wortel matang. Pastikan, teksturnya lembut sehingga tak menyebabkan balita tersedak. Campurkan nasi ke dalam adonan dan makanan siap disajikan.
3. Sup
Sup menjadi makanan pertama bagi bayi yang terbaik karena mengantung nutrisi tinggi dan mudah dikonsumsi. Tedapat beberapa jenis sup yang bisa dibuat untuk balita seperti sup sayur dan sup kacang lentil.
