SamWon House menawarkan sajian klasik Korea untuk menyambut Tahun Baru Cina 2562 atau Imlek. Restoran ini berlatar suasana Istana Gyeongbokgung demi menimbulkan kesan klasik dan satu-satunya di Indonesia. Pecinta serial drama Korea Jewel in the Palace akan dimanjakan dengan interior restoran yang mirip dengan lokasi istana di serial tersebut.
Hidangan negeri ginseng yang jadi andalan SamWon antara lain Korean barbecue (Gogi Gui) dengan daging sapi impor dari Amerika Serikat, hidangan laut dan daging ayam yang dipanggang di tungku khusus.
Kemudian, ada hidangan rebus ala shabu-shabu khas Jepang bernama Jeongol, terdiri dari sayuran, daging sapi atau hewan laut yang direbus bersama bumbu yang diimpor langsung dari Korea.
Restoran ini didirikan oleh Albert dan Alexander Santoso pada akhir 2010. Menurut Albert, hidangan SamWon telah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia tanpa mengurangi rasa otentik Korea. Hidangan Korea yang didominasi rasa asam dan pedas, sedikit dikurangi agar sesuai dengan selera masyarakat Indonesia.
"Kuliner khas Korea sangat sehat, menggunakan banyak sayuran, minim bumbu penyedap, dan bergizi. Begitu berbeda dengan masakan Indonesia yang berani bumbu. Makanya kami menawarkan kuliner alternatif agar masyarakat turut merasakan sensasi makan ala warga Korea yang sehat," ujar pemilik SamWon House Albert Santosa kepada Bisnis.
Hidangan Korea yang juga menjadi andalan SamWon House adalah nasi campur atau bibimbap. Makanan yang satu ini sangat populer di Indonesia karena sering ditampilkan di adegan- adegan serial drama Korea. Masyarakat tidak perlu lagi penasaran dengan rasa makanan yang dibuat dari campuran nasi, sayuran, dan daging ini karena SamWon House telah menyediakannya.
Kemudian, ada sajian hotplate ala Korea yang dinamakan Bokkeum, bihun goreng (Japchae), aneka sup (Tang), serta bermacam makanan ringan sebagai desert (Tteokbokki) seperti udang goreng, pancake, kue beras, dan dadar gulung.
Jika Jepang memiliki sake, Korea mempunyai Makgeolli sebagai minuman khas. Makgeolli yang terbuat fermentasi beras atau gandum memiliki rasa seperti bir, dengan kadar alkohol 6-8% Minuman ini sangat populer di Korea dan SamWon House menyajikannya dengan mangkuk kecil. (ea)
