Braga Permai/Duwi Setiya Ariyanti
Kuliner

4 Kuliner Bandung Yang Patut Dicoba

Duwi Setiya Ariyanti
Jumat, 7 Agustus 2015 - 14:40
Bagikan

4. Restoran Braga Permai

Terkenal sejak era kolonial Belanda, Restoran Braga Permai terlihat masih sama dengan keadaan pada 92 tahun lalu. Berdiri dari 1923, restoran ini memang menjadi langganan Pemerintah Belanda. Tak heran bila aneka menu andalannya berasal dari Negeri Kincir Angin. Sebut saja seperti Tompoesjes, Ananas Geap, Speculaas Almond, Ontbijkoek, Booterstaf hingga yang lebih populer seperti Bitterballen. 

Meskipun kuno, pengunjung yang datang tak hanya berasal dari angkatan lawas. Anak muda pun ramai menikmati aneka menu segar yang membawanya ke suasana tahun 20-an. General Manager Braga Permai, Adipranata mengatakan masih ada alat yang dipertahankan hingga kini. Sebuah alat pemanggang sepanjang 5 meter masih bisa ditemui di dapur. 

"Di sini, masih ada oven zaman dulu yang panjangnya 5 meter," ujarnya 

Satu menu minuman yang patut dicoba adalah Holland Float. Holland Float merupakan sebuah menu yang memadukan soda jeruk dan es krim vanila. Segarnya rasa jeruk, gelembung soda dan es krim vanila akan cocok sebagai pelepas dahaga setelah berkeliling di Kota Parahyangan.

Bagikan

Tags :


Artikel Terkait

Berita Lainnya

Berita Terkini

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Terpopuler

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Rekomendasi Kami

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro