Manfaat Buah-Sayur Menurut Warna

Bisnis.com, JAKARTA-- Warna-warni phytonutrient yang terdapat pada buah dan sayur memiliki manfaat bagi tubuh manusia. Manfaat ini kerap tidak bisa digantikan dengan makanan lain.

"Buah dan sayur memiliki ciri khas, yaitu tinggi serat, mengandung banyak air dan juga phytonutrient yang berarti phyto itu tumbuhan dan nutrient itu gizi," kata Behaviour Scientist for Health Lifestyle dokter Grace Judio Kahl di Jakarta, Kamis (10/9/2015).