Bisnis.com, MEDAN- Susu kambing etawa dinilai berkhasiat untuk mengobati sekaligus mencegahnya muncul bermacam-macam penyakit. Namun, kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi susu kambing masih sangat kurang.
Peternak kambing etawa, Sujono, mengungkapkan susu kambing etawa lebih memiliki khasiat bila dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa karena dapat meningkatkan pertumbuhan sel syaraf otak dan mengurangi efek toksin pada pasien kemoterapi.
Bila dibandingkan dengan susu sapi, kata Sujono, kandungan lemak susu kambing etawa tidak sebanyak sapi.
"Bila susu dibekukan, maka akan tahan sebulan. Kalau hanya dalam pendingin saja, maka bisa bertahan sekitar lima hari," ungkapnya di Medan, Kamis (17/9/2015).
Adapun manfaat susu kambing etawa sekaligus kandungan yang ada di dalamnya terdiri dari:
1. Kalsium, untuk mencegah osteoporosis, sebab kalsium dapat membantu menumbuhkan tulang.
2. Zincum (Zn) yang berfungsi membentuk sistem kekebalan tubuh.
3. Medium ChainTrygliseeride (MCT) bergunabagi program dietary dan penyembuhan akibat stroke.
4. Kalium (K) baik untuk penderita tekanan darah tinggi dan rendah serta penderita arteriosclerosis.
5. Flourin + Betakasein baik untuk penderita asma, TBC, bronchitis dan pneumonia
6. A2-betakasein dan asam amino esensia, baik untuk pembentukan insulin dan serta sangat bagus untuk dikonsumsi penderita diabetes.
7. Riboflavin (vitamin B2) dan B3 yang menumbuhkembangkan sel otak dan sel sistem saraf sehingga baik bagi kecerdasan anak dan menurunkan frekuensi serangan migrain.
8. Cynokobalamin, sebagai pembentuk zat HB bagi penderita Thalasemia, demam berdarah dan anemia.
9. Mineral alkaline yang berfungsi untuk penyembuhkan penderita maag kronis
10. Enzim Xanthine Oxydase dan Niasin (vitamin B3) yang berfungsi mengatasi sel kanker atau tumor dan juga bisa mengurangi efek toksin kemoterapi.
