Bisnis.com, JAKARTA - Restauran Batavia Market hadir meramaikan spot kuliner unik di kawasan Kota Tua Jakarta. Restauran yang mengusung konsep fusion art ini menempatkan lantai 2 Gedung Kantor Pos Kota Tua, sejak dibuka 18 Desember 2015.
Pemilik Batavia Market Ferry Dafira menjelaskan keunikan interior yang ditawarkan Batavia Market berasal dari interior Gedung Kantor Pos. Gedung kantor pos merupakan bangunan bersejarah yang dibangun pada 1928 yang telah direvitalisasi sehingga menjadi spot yang unik dan fenomenal.
Konsep fusion art menonjolkan kolaborasi tiga macam seni yakni, kuliner, kreativitas seni, dan budaya. Kolaborasi tersebut diantaranya musik, literatur, arsitektur, seni rupa, desain, grafiti, dan lain lain. Sehingga pengunjung tidak sebatas terpuaskan dengan cita rasa makanan berkualitas saja, tetapi juga menikmati suguhan seni dan budaya dari para seniman terbaik.
Ferry dari Kaaramel Juice Group melihat bisnis kuliner memiliki prospek yang sangat menjanjikan dan tidak pernah mati. Sebab, makanan merupakan kebutuhan utama setiap manusia. Sehingga menjamurnya spot kuliner menjadi penanda masih terbuka peluang di bisnis kuliner ini.
Namun, meski bisnis kuliner menjanjikan, tetapi juga harus kreatif untuk menyajikan sebuah spot kuliner yang menarik dan memberikan nilai lebih bagi pengunjung. Tidak semata hanya mengandalkan cita rasa yang berkualitas, tetapi kenyamanan dan keunikan serta pelayanan terbaik memegang peranan penting terhadap suksesnya sebuah spot kuliner.
"Untuk itulah kami terjun di bisnis kuliner untuk memberikan spot kuliner berbeda bagi pecinta kuliner kota Jakarta," katanya.
