TAHUN BARU DAN IMLEK: Golden Lotus Chinese Restaurant Tawarkan 3 Hidangan Spesial

Bisnis.com, DENPASAR—Golden Lotus Chinese Restaurant menawarkan tiga hidangan lezat untuk menyambut datangnya Tahun Baru Imlek pada 8 Februari 2016 mendatang yaitu Yee Sang, Yang Rou, dan Nian Gao mulai 1 Januari 2016 hingga 31 Maret 2016.

Agus Mahardana, Marketing & Public Relations Bali Dynasty Resort, mengatakan Yee Sang merupakan salad yang sangat populer dalam perayaan Tahun Baru Imlek yang terbuat dari wortel dan ubi yang diiris tipis, acar, wijen, kacang cincang, daun jeruk mandarin, daun bawang, ubi jalar, irisan tipis fillet ikan salmon yang dicampur dan dibumbui dengan bumbu khas Negeri Tirai Bambu serta menggunakan saus spesial Golden Lotus.

“Menurut tradisi, Yee Sang merupakan hidangan wajib dalam perayaan Tahun Baru Imlek dan biasanya akan diaduk bersama-sama sambil mengucapkan Selamat Tahun Baru Imlek sebagai harapan untuk memperoleh kesehatan, kemakmuran, dan kebahagiaan yang lebih baik di tahun baru. Yee Sang tersedia dalam porsi kecil dengan harga Rp70.000/net, porsi sedang seharga Rp95.000/net, dan porsi besar seharga Rp120.000/net,” terangnya melalui rilis yang diterima Bisnis, Selasa (29/12/2015).

Sedangkan Yang Rou merupakan hidangan yang berbahan daging kambing dengan dua pilihan bumbu yang dapat dipilih oleh pengunjung yaitu fried lamb in black pepper sauce atau wok-fried lamb with garlic, spring onion and black pepper. Menu tersebut tersedia dengan harga Rp95.000/net per porsi dan hidangan tersebut cukup untuk 3 orang.
 
“Sebagai penutup, kami menyiapkan Nian Gao yang dikenal juga sebagai kue khas Tahun Baru Imlek yang merepresentasikan harapan agar tahun baru membawa kemakmuran serta keluarga yang merayakan Imlek dapat terus bersatu. Kue tersebut terbuat dari tepung ketan dan gula, dicelup dalam adonan tepung dan digoreng renyah. Nian Gao dapat dinikmati dengan harga Rp55.000/net setiap porsinya,” ujarnya.

Dia menambahkan, Golden Lotus Chinese Restaurant merupakan restoran Cina dengan sajian kuliner beraliran Kanton dan Szechuan serta menyediakan menu Dim Sum spesial.

“Golden Lotus Chinese Restaurant terletak di lobi utama Bali Dynasty Resort, dan buka mulai hari Selasa hingga Minggu melayani makan siang mulai pukul 11.30 Wita - 14.30 Wita, dan makan malam mulai 18.00 Wita - 22.00 Wita. Untuk reservasi dapat menghubungi 0361 752403 ext. 8502 atau email ke [email protected],” imbuhnya.