5. Yuan Yang
Yuan yang adalah minuman khas dari Hong Kong. Minuman ini merupakan perpaduan dari the dan kopi plus susu yang dievaporasi.
Yuan yang diminum saat pagi, dan ketika mencicipinya maka Anda akan diingatkan dengan masa-masa Hong Kong dikuasai kolonial. Minuman ini merupakan perpaduan antara kopi di Asia Tenggara, dengan teh dari Inggris. Kini, minuman tersebut dijual di kaki lima, dan kafe.
Yuan yang diseduh dengan kulit telur, dan disaring dengan kain yang menggantung seperti “stocking”. Minuman ini diberi nama yuan yang, karena teh memiliki energi dingin (yin), dan kopi memiliki energi panas (yang).
