Bisnis.com, JAKARTA -- Cokelat memang punya banyak penggemar. Banyaknya penyuka makanan manis ini menjadikannya sebagai camilan favorit keempat di Indonesia.
Hal ini disampaikan oleh President Director Mondelez Indonesia Sachin Prasad dalam diskusi media bertajuk "Serba Serbi Cokelat" pada Kamis (2/8/2018).
"Cokelat berada di posisi keempat setelah pastry, biskuit, dan permen dimana pangsa pasarnya mencapai US$776 juta (Rp11,2 triliun)," tuturnya.
Oleh sebab itu, menurutnya, industri cokelat di Indonesia sangat berpotensi besar, apalagi penetrasi konsumsi cokelat di Indonesia masih berkisar di angka 78%, lebih rendah dibandingkan dengan camilan lain seperti biskuit yang telah mencapai 90%.
Dalam kesempatan yang sama, ahli Kuliner Fadly Rahman mengatakan, cokelat memiliki cerita sejarah yang panjang di Indonesia.
"Awalnya cokelat identik dengan gaya hidup bangsawan Eropa, seiring maraknya industri cokelat di awal abad 20, cokelat menjadi lebih populer sebagai pilihan ngemil masyarakat Indonesia," kata Fadly.
