Bisnis.com, JAKARTA - Hari Raya Idulfitri tinggal mengjitung hari dan persiapan mestinya sudah mhlai dilakukan di rumah.
Salah satu menu favorit dan selalu ada di meja makan saat lebaran adalah opor ayam.
Opor ayam diketahui ada dua macem. Yakni opor ayam putih dan opor ayam kuning. Berikut resep untuk membuat opor ayam yang sederhana tapi enak untuk menu masakan lebaran Anda
Bahan bahan
1 kg ayam
- " data-target="dir.auto add-ingredient-suggestion.list" dir="auto" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid #e7e5df; margin: 0px; padding: 0px; list-style: none; font-size: 1.125rem;">
- 1500 ml santan kekentalan sedang
- 8 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 4 cm lengkuas geprek
- Secukupnya garam dan gula aren
- Bumbu halus
- 14 bawang merah
- 10 bawang putih
- 1 cm kunyit bakar
- 4 butir kemir
- 1,5 sdm ketumbar halus
- 1 sdt merica bubukCara membuat :
- " data-target="dir.auto" dir="auto" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid #e7e5df; margin: 0px; padding: 0px 0px 1px; list-style: none; counter-reset: numList 0;">
Rebus ayam hingga setengah matang
Tambahkan santan, aduk rata lalu tambahkan gula dan garam, adu kembali
Masak hingga kuah menyusut da matang
