Bisnis.com, JAKARTA - Bagi pecinta kuliner pedas, Sambal Bakar Indonesia menjadi salah satu alternatif kuliner yang bisa Anda coba cicipi.
Restoran ini menawarkan pengalaman makan khas Nusantara yang autentik, dengan sentuhan sambal yang menggoda selera.
Ada tiga varian sambal bakar yang dapat dipilih sesuai selera yakni Sambal Bakka (Sambal Tomat): Memiliki tingkat kepedasan ringan, cocok bagi yang tidak terlalu menyukai pedas. Sambal Bara (Sambal Bawang): Tingkat kepedasan sedang dengan aroma bawang yang khas. Sambal Gajja (Sambal Hijau): Tingkat kepedasan tinggi, cocok bagi pecinta pedas sejati.
Adapun menu utama dari Sambak (Sambal Bakar) antara lain Sambak Ayam, Sambak Udang, Sambak Cumi Asin, Sambak Iga Bakar, Sambak Kulit, Sambak Telur Barendo, Sambak Lele, Sambak Gurame, dan lain sebagainya. Bahan-bahan segar dari rempah asli Indonesia menjadi dasar setiap masakan, menjaga keaslian rasa yang mengingatkan kita pada masakan rumah.
Sebagai menu pelengkap terdapat cah kangkung bakar yang ditumis dan dibakar sehingga memberi aroma smoky yang khas, termasuk juga aneka soto.
Untuk menyegarkan, tersedia berbagai pilihan minuman yang disajikan dalam porsi jumbo seperti es timun jumbo, es teh, es jeruk, dan lain sebagainya. Termasuk aneka pilihan dessert sebagai pelengkap untuk bersantai.
| Baca Juga Restoran Sambal Bakar Indonesia Buka Flagship Pertama, Target Pengunjung 1,5 Kali Lebih Banyak |
|---|
“Kami menghadirkan restoran keluarga dengan cita rasa khas nusantara dan masakan rumahan yang cocok dengan lidah masyarakat Indonesia,” ujar Benjamin Master Adhisurya, salah satu Founder Sambal Bakar Indonesia.
Sambal Bakar Indonesia juga mengusung konsep tempat makan nyaman yang cocok untuk keluarga. Setiap cabang restoran menyediakan area makan yang lega, untuk makan bersama atau sekadar kumpul santai di akhir pekan. Tersedia juga area bermain anak dan fasilitas ruang VIP untuk acara spesial keluarga.
Sambal Bakar Indonesia kini sudah tersebar di berbagai wilayah di Indonesia sehingga memudahkan siapa saja untuk menikmati kelezatannya. Selain di Jabodetabek, restoran ini juga hadir di Surabaya, Sidoarjo, Lampung, Bandung, hingga Bali.
| Baca Juga Tak lagi Buka Kemitraan, Sambal Bakar Indonesia Targetkan Buka 25 Outlet Hingga Akhir Tahun |
|---|
Total saat ini Sambal Bakar Indonesia sudah memiliki 27 cabang.
“Melihat potensi yang besar di berbagai wilayah tersebut, kami ingin membawa cita rasa Sambal Bakar ke lebih banyak orang,” ujar pria yang akrab disapa Iben Ma ini.
Iben mengatakan setiap gerai mempekerjakan sekitar 50 hingga 60 karyawan, bergantung pada luas dan lokasi restorannya.
Dalam memperluas jangkauan, Sambal Bakar Indonesia menerapkan strategi pemasaran yang fokus pada penguatan brand secara keseluruhan, dengan konten dan promosi yang menyasar seluruh jaringan cabang. "Kami ingin memastikan bahwa semua cabang mendapatkan manfaat dari upaya pemasaran kami," kata Iben.
