Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group bisnis tv bisnismuda

5 Tips Agar Tidak Keracunan Makanan Selama di Rumah Aja

Meskipun roti artisan hanya bisa bertahan tiga sampai empat hari di lingkungan yang sejuk dan kering, Anda bisa menyimpannya lebih lama di dalam freezer.
Janlika Putri Indah Sari
Janlika Putri Indah Sari - Bisnis.com 04 Agustus 2021  |  15:17 WIB
makanan beku
makanan beku

Bisnis.com, JAKARTA — Keracunan makanan bukanlah hal yang bisa dianggap enteng. Dalam kasus ringan, itu akan menyebabkan mual, diare, kram perut atau ketidaknyamanan dan kehilangan nafsu makan selama beberapa hari.

Akan tetapi, salam kasus yang serius keracunan makanan dapat membuat seseorang dirawat di rumah sakit, terutama ketika gejalanya berkepanjangan.

Gejala umum keracunan makanan dapat terjadi kapan saja. Bahkan gejalanya bisa timbul beberapa jam hingga beberapa minggu setelah konsumsi makanan yang terkontaminasi.

Meskipun tidak mudah untuk menentukan sumber atau penyebab keracunan makanan, ada beberapa hal yang dapat dilakukan untuk mengurangi kontaminasi dan risiko keracunan makanan. Terutama saat menyimpan dan menyiapkan makanan di rumah.

Dilansir dari herwold, Rabu (4/8/2021) berikut tips agar tidak keracunan makanan :

1. Punya dua talenan

Saat di rumah, usahakan harus memiliki setidaknya dua papan telenan. Satu untuk memotong daging mentah atau produk makanan laut, dan satu lagi untuk makanan matang atau siap makan seperti buah-buahan. Jadi,
makanan tidak muda terkontaminasi dengan makanan lainnya.

2. Gunakan air dan cuka untuk membersihkan talenan

Talenan yang kotor atau usang dapat menjadi sarang bakteri, yang menyebabkan kontaminasi makanan dan keracunan makanan.

Sebelum mencuci talenan dengan air panas dan sabun, bilas dengan larutan air dan cuka untuk menghilangkan minyak dan kotoran berlebih. Langkah ini akan memastikan kebersihan ekstra.

3. Perhatikan cara cairkan makanan beku

Kulkas adalah tempat terbaik untuk menyimpan makanan agar tetap awet. Namun, ketika akan menggunakan bahan dari makanan beku tersebut harus di cairkan terlebih dahulu. Jika Anda kehabisan waktu, masukkan makanan beku ke dalam kantong yang dapat ditutup kembali dan rendam dalam air keran dingin. Ganti air setiap 30 menit atau lebih karena airnya terus mencair.

Jangan meletakkan makanan langsung di bak cuci atau wadah berisi air tanpa mengemasnya.

Perlu di ingat, dibutuhkan satu jam untuk mencairkan setengah kilo daging dan hingga tiga jam untuk 2 kg.

4. Jangan membekukan makanan

Jika Anda mulai mencairkan sesuatu yang beku dan berubah pikiran untuk tidak menggunakannya, jangan masukkan kembali ke dalam freezer. Bakteri dapat berkembang biak antara pencairan dan pembekuan kembali.

5. Bekukan roti artisan

Meskipun roti artisan hanya bisa bertahan tiga sampai empat hari di lingkungan yang sejuk dan kering, Anda bisa menyimpannya lebih lama di dalam freezer.

Menempatkan irisan roti dalam kantong tertutup untuk dibekukan akan memastikan roti tetap baik hingga dua bulan.

Simak Video Pilihan di Bawah Ini :

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

makanan keracunan
Editor : Mia Chitra Dinisari

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

Terpopuler

Download Aplikasi E-Paper sekarang dan dapatkan FREE AKSES selama 7 hari!
qrcode bisnis indonesia logo epaper
To top