Konsumsi 30 Makanan Nabati Per Minggu
Sebagian orang sering mendengar perlunya mengonsumsi lima porsi buah dan sayuran setiap hari. Namun, menurut Dr Megan Rossi, seorang peneliti di Departemen Ilmu Gizi King's College London, bukan hanya kuantitas yang harus kita perjuangkan, tetapi juga keragaman.
“Kita harus menargetkan setidaknya 30 makanan nabati yang berbeda per minggu,” ujarnya.
Itu karena keanekaragaman nabati dianggap memiliki peran kunci dalam kesehatan usus yang baik. Bakteri di usus –secara kolektif dikenal sebagai microbiome- memiliki peran besar dalam kesehatan kita. Alergi, obesitas, penyakit radang usus, parkinson, dan bahkan depresi semuanya dikaitkan dengan bakteri di dalam usus.
“Salah satu cara kita bisa mendapatkan lebih banyak keanekaragaman nabati dalam makanan kita dengan mudah adalah dengan menjadi sedikit lebih mengerti tentang beberapa makanan yang kita beli,” ungkapnya.
