Bisnis.com, JAKARTA – Memasuki masa new normal dengan pelonggaran Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) pada 4 Juni 2020 mendatang, saatnya Anda mengeksplorasi lagi menu masakan dan mengisi ulang kulkas Anda.
Salah satu menu kue dan cemilan yang mudah dimasak adalah chiffon pandan. Berdasarkan informasi yang dihimpun Bisnis.com, Selasa (2/6/2020), berikut resep lengkap membuat chiffon pandan, dimana Anda akan punya dua bahan utama untuk menghasilkan chiffon yang lezat.
Bahan A:
- 7 kuning telur
- 60 gram gula pasir
- 150 ml santan cair
- 100 ml minyak goreng
- Pasta pandan
Bahan kering A:
- 150 gram terigu kunci biru
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking soda
- 20 gram susu bubuk putih
- 1/2 sdt garam halus
Bahan B:
- 7 putih telur
- 1 sdt cream of tar tar
- 150-170 gram gula pasir
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kering A.
2. Kocok telur bahan A, campur gula pasir sampai tercampur rata.
3. Masukkan bahan kering, campur minyak. Aduk rata. Tambahkan adonan kuning telur tadi.
4. Beralih k bahan B, kocok putih telur sampai berbusa.
5. Masukkan cream of tar tar, kocok sambil masukkan gula pasir secara perlahan. Kocok hingga mengembang.
6. Masukkan adonan B sebanyak 2 centong ke bahan A, aduk rata.
7. Gabungkan semua bahan sambil diaduk perlahan.
8. Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
9. Tuang ke loyang setinggi 1/2 bagian, panggang hingga matang merata.
Sederhana bukan? Ayo segera belanja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak chiffon pandan lezat ini. Selamat mencoba!
