Bisnis.com, JAKARTA – Siapa tak kenal dongeng Snow White and 7 Dwarfs alias Putri Salju dan tujuh kurcaci? Kisah yang lahir dari karya Disney tahun 1938 ini menampilkan ikon makanan buatan sang putri yaitu gooseberry pie.
Bagi orangtua menyenangkan anak adalah suatu kebanggaan dan keinginan. Salah satunya dengan memberikan hadiah dari bagi anak. Misalnya, bagi anak yang menyukai karakter princess atau putri Disney, tentu orang tua akan menghadiahkan beragam barang berkaitan dengan si putri.
Menurut Insider.com, Jumat (26/6/2020), salah satu tokoh princess yang paling banyak diidolakan oleh anak perempuan adalah Snow White atau Putri Salju. Dalam kisah Putri Salju yang berkawan dengan 7 orang kurcaci, sang putri pernah membuatkan sebuah kue yakni gooseberry pie bertuliskan nama sahabatnya, Grumpy.
Nah, untuk membuat kue karya Snow White Anda pun juga bisa membuatnya di rumah untuk menyenangkan anak-anak Anda. Kue gooseberry pie sebenarnya mudah dibuat hanya dengan tepung, margarin tawar, garam, gula, telur, lemon, dan gooseberries, salah satu jenis buah berry. Berikut resep lengkap membuat gooseberry pie untuk anak Anda dikutip dari Featsforstarlight.com:
Bahan baku:
Kulit kue
- 2 cangkir atau setara 225 gram tepung serbaguna
- ½ sdt garam
- ¾ cangkir atau setara 170 gram margarin tawar, dipotong kotak kecil
- ¼ sampai ½ cangkir air dingin
Bahan Isian
- 2 sdm margarin tawar
- 5 cangkir atau 900 gram buah gooseberries,
- 1,5 cangkir gooseberries dikeringkan
- ½ cangkir gula pasir
- ½ lemon
- 1 butir telur
Cara membuat:
- Siapkan oven untuk memanggang nanti dengan suhu 375 derajat F
- Campurkan tepung, garam, dan margarin tawar dalam wadah, aduk merata. Tambahkan lagi margarin secara bertahap sambil aduk rata
- Tambahkan air untuk menjaga tekstur adonan tetap bagus, elastis, dan lembut di tangan. Setelah tercampur merata dan lembut, tidak terlalu kental, tutup adonan dan lapis dengan plastik. Simpan adonan ke dalam kulkas sekitar 30 menit
- Di wadah berbeda, siapkan isian kue dengan memanaskan margarin sampai cair. Masukkan buah gooseberries, gula, dan, sari lemon. Panaskan 10-15 menit sampai semua buah berries mencair dan termasuk. Jika ada buah yang belum mencari anda bisa menusuk buah dengan sendok agar mempercepat keluarganya cairan buah berry. Setelah selesai, dinginkan cairan selama 10 menit.
- Tambahkan 1 sdt tepung ke dalam cairan saus buah
- Ambil adonan kulit dari dalam kulkas, tipiskan dan tempel di loyang lalu panggang di oven selama 15 menit sampai warna kulit menjadi kecoklatan. Dinginkan. Lakukan tahap yang sama jika masih ada adonan yang tersisa untuk membuat kulit pie sebagai cover atas kue.
- Masukkan saus gooseberries ke atas kulit pie sampai tertempel merata. Lalu tempel kulit pie ke dua di atasnya. Tempelnya dua kulit pie sampai merata.
- Anda bisa menulis kata Grumpy di atas kulit pie berbentuk garis tipis yang melubangi sedikit kulit pie. Oleskan putih telur pada seluruh lapisan kue agar meerkat, lalu panggang kembali selama 25-30 menit.
