Bisnis.com, JAKARTA - Hanya karena Anda kekurangan waktu, bukan berarti menu sahur atau berbuka tidak bisa tersaji. Pada bulan ramadan ini di mana waktu sangat berharga untuk menyiapkan menu spesial.
Resep ayam yang cepat dan mudah bisa jadi ide untuk menu berbuka. Bahannya hanya paha ayam yang dimasak dengan praktis dan menghemat waktu.
Melansir dari popsugar, Rabu (14/4/2021), hanya memakan waktu sekitar satu setengah jam untuk menyajikan stik drum atau paha ayam yang mengkilap indah untuk diletakkan di atas meja makan.
Bumbui stik drum dengan garam dan merica setidaknya 30 menit sebelum dimasak, dan paling cepat 3 hari sebelum dimasak.
Berikut resep sangat sederhana Paha Ayam Lemon Bawang Putih.
Bahan :
- Garam
- Lada
- Paha ayam 10-16 potong
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 4 sendok makan mentega
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah lemon
- 1 sendok makan jus lemon
- 2 sendok makan peterseli cincang
Cara membuat :
- Bumbui paha ayam dengan garam dan merica dalam jumlah banyak, dan diamkan pada suhu ruangan selama 30 menit, jika memungkinkan.
- Tepuk-tepuk paha ayam hingga kering dengan kertas tisu sebelum dimasak.
- Panaskan wajan berukuran 12 inci anti lengket di atas api sedang. Jika Anda tidak memiliki wajan yang cukup besar, gunakan wajan yang lebih kecil. Tambahkan minyak dan setengah mentega. Saat mentega berbusa dan cokelatkan, masuk paha ayam di semua sisi secara bertahap.
- Masak selama 20-25 menit. Buka tutupnya dan tambahkan sisa mentega, bawang putih, kulit lemon, dan jus lemon. Angkat wajan dari api dan biarkan bumbu meresap selama beberapa menit. Taburi dengan peterseli, dan sajikan selagi hangat.
