Studi: Pola Makan Nabati Tekan Risiko Tertular Covid-19

Bisnis.com, JAKARTA – Semua orang kini diharuskan untuk mendapatkan vaksinasi dan menerapkan protokol kesehatan seperti memakai masker dan menjaga jarak agar membantu mencegah penyebaran virus SARS-CoV-2. Namun, meningkatkan sistem kekebalan tubuh sama pentingnya untuk mengurangi risiko tertular virus.
 
Sejauh ini, para ahli termasuk Dr. Anthony Fauci merekomendasikan olahraga, mengurangi stres, dan mengonsumsi vitamin C dan D untuk meningkatkan sistem kekebalan  tubuh kita. Tetapi penelitian baru menunjukkan bahwa diet harian Anda mungkin secara langsung mencegah Covid.
 
Sebuah penelitian baru yang diterbitkan di Gut ini mengamati hampir 600.000 peserta dalam COVID Symptom Study, yang mengirimkan informasi ke aplikasi smartphone. Para peserta, yang tinggal di AS dan Inggris, diikuti dari Maret hingga Desember 2020.
 
Di awal penelitian, melansir Eat This, Kamis (16/9/2021)mereka menjawab pertanyaan tentang kebiasaan makan mereka sebelum pandemi. Kualitas diet setiap orang dievaluasi menggunakan skor diet yang menekankan makanan nabati seperti buah-buahan dan sayuran.
 
Studi ini menemukan bahwa orang dengan pola makan nabati memiliki risiko lebih rendah tertular Covid-19 atau menjadi sakit parah akibat virus. Orang-orang yang berada di peringkat kuartil tertinggi dari skor diet memiliki risiko 9 persen lebih rendah terkena Covid dan risiko 41 persen lebih rendah terkena penyakit parah dibandingkan orang-orang di kuartil terendah.
 
“Temuan ini konsisten di berbagai analisis sensitivitas yang memperhitungkan perilaku sehat lainnya, penentu sosial kesehatan, dan tingkat penularan virus komunitas,” kata penulis utama studi tersebut, Jordi Merino, seorang peneliti di Rumah Sakit Umum Massachusetts dan instruktur di Harvard Medical School.
 
Meskipun mereka tidak dapat cukup menekankan pentingnya mendapatkan vaksinasi dan mengenakan masker di lingkungan dalam ruangan yang ramai, rekan penulis senior Andrew Chan, seorang ahli gastroenterologi dan kepala unit epidemiologi klinis dan translasi di MGH mengatakan penelitian mereka menunjukkan bahwa individu juga berpotensi mengurangi risiko terkena Covid-19 atau memiliki hasil yang buruk dengan memperhatikan diet mereka.
 
Sementara itu, peneliti menemukan bahwa orang-orang yang status sosial ekonominya lebih rendah dan mengikuti diet yang tidak sehat memiliki risiko Covid yang jauh lebih tinggi, lebih dari jumlah risiko masing-masing faktor saja.
 
“Model kami memperkirakan bahwa hampir sepertiga kasus Covid-19 akan dapat dicegah jika salah satu dari dua paparan—diet atau kekurangan—tidak ada,” kata Merino.
 
Para peneliti mendesak agar strategi kesehatan masyarakat dikembangkan yang mendorong untuk makan-makanan sehat.
 
“Temuan kami adalah seruan kepada pemerintah dan pemangku kepentingan untuk memprioritaskan diet sehat dan kesejahteraan dengan kebijakan yang berdampak, jika tidak, kami berisiko kehilangan kemajuan ekonomi selama beberapa dekade dan peningkatan substansial dalam kesenjangan kesehatan,” kata Merino.