Bisnis.com, JAKARTA - Arab Saudi memiliki berbagai jenis makanan dengan rempah yang sangat kuat. Negara ini juga terkenal dengan nasi kebuli.
Dilansir dari Thrillphilia, Jumat (12/5/2023), makanan asal Arab Saudi disiapkan dengan nasi, ayam, domba, sayuran, dan kurma. Daging dan nasi adalah favorit umum penduduk setempat di Saudi dan karenanya sebagian besar hidangan lokal mereka mengandung dua bahan ini.
Jika Anda adalah seseorang yang menyukai biryani, Arab Saudi bisa memanjakan lidah Anda dengan berbagai aneka pilihan makanan. Ada juga hidangan penutup dan makanan yang mirip martabak di Arab Saudi.
Simak rekomendasi makanan yang terkenal di Arab Saudi:
1. Kabsa
Kabsa adalah hidangan nasional Saudi. Kabsa merupakan hidangan nasi yang terbuat dari daging dan sayuran. Koki Saudi banyak menggunakan buah-buahan dan kacang-kacangan kering untuk menghidangkan Kabsa. Kami sarankan Anda mengambil sendok dan menyelam jauh ke dalam gundukan masakan nasi yang lezat ini.
2. Mutabbaq
Mutabbaq adalah jajanan kaki lima terbaik di Arab Saudi! Makanan ini adalah paling terkenal di kelompok jajanan. Ada berbagai pilihan isian yang bisa Anda pilih - daging, telur, bawang putih, ghee, bawang merah, dan paprika.
Adonan roti pipih lebih mirip roti dan membutuhkan tangan ahli untuk bentuknya yang sempurna. Iciplah satu potong dan Anda akan merasakan daging dan bumbu yang menyatu, lumer di dalam mulut.
3. Burj Al Hamam
Ini adalah restoran tradisional Lebanon yang merayakan keaslian masakan rumahan. Didirikan pada tahun 1979, Burj Al Hamam telah menjadi salah satu restoran terpopuler di Riyadh.
4. Mofatah Al Dajaj
Ini adalah hidangan ayam dan nasi dari masakan tradisional Saudi. Ini termasuk potongan ayam yang ditumis dan dimasak dengan rempah-rempah, disajikan di atas nasi basmati aromatik. Meskipun Anda mungkin mulai bertanya-tanya, bagaimana mungkin satu negara memiliki begitu banyak hidangan nasi? Nah, resep Saudi kaya akan rempah-rempah yang beragam, kombinasinya tersebar di berbagai masakan nasi yang mereka tawarkan.
5. Maamoul
Salah satu resep tertua di dunia, kue-kue kuno ini memenangkan hati di seluruh Saudi. Kue-kue berisi kurma ini terasa sangat segar dan secara harfiah, pertama hancur lalu meleleh di mulut Anda! Sering disajikan dengan teh/kopi di rumah tangga Saudi, Maamoul rendah gula tetapi terkenal dengan rasanya yang kuat. Jadi pastikan Anda mendapatkan ini!
