Bisnis.com, JAKARTA – Menjaga kesehatan keluarga harus dimulai dari menjaga keamanan makanan yang dimakan oleh seluruh anggota keluarga. Berikut kiatnya!
Memakan makanan rumah ternyata tidak cukup memenuhi kebutuhan makan sehat jika tidak memperhatikan kebersihannya.
Kebersihan makanan dapat dimulai dari memilih bahan makanan, proses memasak, hingga penyajiannya.
Untuk itu, berikut tips memilih bahan makanan ketika di supermarket atau di pasar tradisional:
- Pilih buah dan sayuran yang bersih dan bebas dari kondisi busuk atau memar di beberapa bagian
- Pilih makanan kaleng yang bentuk kemasannya masih sempurna tapa bengkok dan berkarat
- Untuk buah atau sayur yang sudah dipotong dan dikemas saat dibeli, pastikan Anda hanya mengambilnya dari lemari pendingin atau wadah yang diberikan es. Untuk menyiasatinya, pilihlah produk yang paling banyak, karena kemungkinan belum mengalami kenaikan suhu
- Saat meletakkan bahan makanan yang dibeli, pastikan untuk memisahkan kantong atau tas yang memisahkan bawaan sayur dan buah dengan daging-dagingan atau makanan laut.
- Untuk minuman berkemasan, perhatikan tanggal kedaluwarsanya, tanggal pembuatannya, tanggal akhir penggunaan optimal, tanggal akhir konsumsi, dan lainnya. Selain itu, pastikan kemasan tidak rusak.
