Ayam Tangkap (Aceh, NAD)
Masyarakat Aceh percaya bahwa masakan ini dinamai ayam tangkap karena penemu dari kuliner ini harus menangkap ayam terlebih dahulu sebelum diolah. Masakan ini hanya menggunakan jenis ayam kampung.
Berbagai pemilik restoran di Aceh menjelaskan pada era modern masakan ini dinamai ayam tangkap karena penyajiannya tersembunyi di bawah tumisan daun salam koja. Sehingga, untuk mendapatkan daging ayam di piring, penikmat harus ‘mencari dan menangkapnya’ di balik dedaunan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
