Bagian 5
9. Teh Panas:
Minum teh panas dapat meningkatkan kemungkinan terkena kanker di kerongkongan sebagaimana dicatat dalam sebuah penelitian baru-baru ini.
10. Makanan yang dipanggang hingga hitam terbakar:
Memanggang daging dan ikan bisa membuatnya sedikit terbakar atau dihitamkan. Tapi ini justru bisa meningkatkan risiko kanker perut, usus besar dan pankreas.
Ketika makanan protein dibakar, asam amino yang membentuk protein diubah menjadi amina heterosiklik (HCA), yang dikenal sebagai zat karsinogenik. Ini adalah salah satu zat penyebab kanker.
