Bisnis.com, JAKARTA - Folat dan asam folat adalah bentuk vitamin B9 yang sering digunakan untuk mengatasi kekurangan dan mencegah komplikasi kehamilan.
Kandungan ini bisa didapatkan dari makanan yang mengandung folat atau dari suplemen tambahan.
Sejak 1998, asam folat sebelumnya telah ditambahkan ke sejumlah makanan yang sereal dingin, tepung, roti, pasta, produk roti, kue kering, dan biskuit.
Makanan yang secara alami tinggi folat antara lain sayuran berdaun, okra, asparagus, buah-buahan tertentu, kacang-kacangan, ragi, jamur, hati dan ginjal hewan, jus jeruk, dan jus tomat.
Asam folat juga tersedia sebagai suplemen dan sering digunakan dalam kombinasi dengan vitamin B lainnya. Asam folat digunakan untuk mencegah dan mengobati kadar folat dalam darah rendah dan kadar homosistein dalam darah tinggi.
Orang yang sedang hamil atau sedang berencana untuk hamil mengonsumsi asam folat untuk mencegah cacat lahir serius seperti spina bifida. Asam folat juga digunakan untuk banyak kondisi lain termasuk depresi, stroke, penurunan daya ingat dan kemampuan berpikir, dan banyak lainnya.
Namun, apa pun yang dikonsumsi berlebihan pasti akan menimbulkan masalah baru.
Melansir WebMD, asam folat dianjurkan untuk dikonsumsi tidak lebih dari 1 mg setiap hari. Dosis yang lebih tinggi dari 1 mg setiap hari tidak dianjurkan dan diperkirakan tidak aman.
Dosis lebih dari 1 mg bisa menyebabkan sakit perut, mual, diare, mudah tersinggung, kebingungan, perubahan perilaku, reaksi kulit, kejang, dan efek samping lainnya.
| Baca Juga Ekspresi Tertunduk Selvi Ananda saat Gibran Klarifikasi Salah Sebut Asam Folat Jadi Asam Sulfat |
|---|
Bentuk lain dari asam folat, L-5-methyltetrahydrofolate (L-5-MTHF), juga dapat ditemukan dalam suplemen. Jenis asam folat ini mungkin aman bagi kebanyakan orang dalam dosis hingga sekitar 400 mcg setiap hari.
Ada kekhawatiran bahwa mengonsumsi terlalu banyak asam folat dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan efek samping yang serius.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi asam folat dalam dosis 0,8-1,2 mg setiap hari dapat meningkatkan risiko kanker atau meningkatkan risiko serangan jantung pada orang yang memiliki masalah jantung.
Kelebihan asam folat dapat menyebabkan kekurangan vitamin B12. Tubuh menggunakan vitamin B12 untuk membuat sel darah merah dan menjaga jantung, otak, dan sistem saraf bisa berfungsi secara optimal.
Jika tidak diobati, kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan kerusakan saraf permanen, sehingga keterlambatan diagnosis menjadi sangat mengkhawatirkan.
Suplemen asam folat dapat menutupi anemia megaloblastik yang disebabkan oleh vitamin B12 dan menyebabkan kekurangan vitamin B12 yang mendasarinya tidak terdeteksi.
Anemia megaloblastik adalah suatu kondisi yang ditandai dengan pembesaran sel darah merah. Hal ini dapat menyebabkan gejala seperti kelemahan, kelelahan, kesulitan berkonsentrasi, dan sesak napas.
Selain itu, juga dapat mempercepat penurunan mental terkait usia. Asupan asam folat yang berlebihan dapat mempercepat penurunan mental terkait usia, terutama pada orang dengan kadar vitamin B12 yang rendah.
Sebuah penelitian pada orang berusia di atas 60 tahun mengaitkan kadar folat atau UMFA dalam darah yang tinggi dengan penurunan mental pada mereka yang memiliki kadar vitamin B12 rendah. Tautan ini tidak terlihat pada mereka yang memiliki kadar B12 normal.
Studi lain menunjukkan bahwa orang dengan kadar folat tinggi dan kadar vitamin B12 rendah memiliki kemungkinan 3,5 kali lebih besar untuk mengalami kehilangan fungsi otak dibandingkan mereka yang memiliki parameter darah normal.
Namun, perlu diingat bahwa diperlukan lebih banyak penelitian sebelum dapat dikatakan dengan pasti bahwa mengonsumsi suplemen asam folat dalam jumlah tinggi dapat berdampak buruk pada kesehatan mental.
Kelebihan asam folat juga dapat memperlambat perkembangan otak pada anak. Asupan folat yang cukup selama kehamilan sangat penting untuk perkembangan otak bayi, serta dapat mengurangi risiko cacat lahir.
Karena banyak wanita tidak memenuhi kebutuhan folatnya hanya melalui sumber makanan, wanita usia subur sering kali dianjurkan untuk mengonsumsi suplemen asam folat.
Namun, mengonsumsi terlalu banyak asam folat saat hamil dapat meningkatkan resistensi insulin dan memperlambat perkembangan otak pada anak-anak.
Dalam sebuah penelitian, anak usia 4 dan 5 tahun yang ibunya mengonsumsi lebih dari 1.000 mcg asam folat per hari saat hamil mendapat skor tes perkembangan otak yang lebih rendah dibandingkan anak-anak dari wanita yang mengonsumsi 400–999 mcg per hari.
Studi lain mengaitkan kadar folat darah yang lebih tinggi selama kehamilan dengan risiko resistensi insulin yang lebih besar pada anak usia 9-13 tahun.
Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, sebaiknya hindari mengonsumsi suplemen asam folat lebih dari dosis harian yang direkomendasikan yaitu 600 mcg selama kehamilan kecuali disarankan sebaliknya oleh ahli kesehatan.
Selain itu, juga dapat meningkatkan kemungkinan kambuhnya kanker. Peran asam folat dalam perkembangan dan kekambuhan kanker tampaknya ada dua.
Penelitian menunjukkan bahwa memaparkan sel-sel sehat pada kadar asam folat yang cukup dapat melindungi sel-sel tersebut dari penyakit kanker. Namun, penelitian itu memaparkan bahwa sel kanker yang dibarengi dengan asam folat tingkat tinggi dapat membantu sel kanker tumbuh atau menyebar.
Namun, penelitian masih beragam. Meskipun beberapa penelitian mencatat adanya sedikit peningkatan risiko kanker pada orang yang mengonsumsi suplemen asam folat, sebagian besar penelitian belum menemukan kaitannya.
Ada spekulasi bahwa risikonya mungkin bergantung pada jenis kanker dan riwayat kesehatan Anda. Misalnya, beberapa penelitian lama menunjukkan bahwa orang yang sebelumnya didiagnosis menderita kanker prostat atau kolorektal dan diberi suplemen lebih dari 1.000 mcg asam folat per hari memiliki risiko kambuhnya kanker 1,7–6,4 persen lebih tinggi.
Meski begitu, mengonsumsi banyak makanan kaya folat tampaknya tidak akan meningkatkan risiko kanker. Bahkan mungkin bisa menguranginya.
Pada akhirnya, diperlukan lebih banyak penelitian mengenai hubungan potensial antara folat, suplemen asam folat, dan risiko serta kekambuhan kanker.
