4. Bawang merah
Seperti bawang putih, bawang merah juga mengandung allicin yang dapat membantu mencegah kanker dan menjaga kesehatan jantung.
Kendati begitu, ahli kesehatan mengungkapkan, allicin dalam bawang merah tak akan bekerja sesuai fungsinya dalam kondisi matang.
Sebuah studi dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry pada 2004 lalu memperlihatkan, senyawa sulfur dan antioksidan dalam jus bawang merah juga bermanfaat seperti mencegah kanker paru-paru dan prostat.
