Tomat
Tomat mengandung zat yang bernama lycopene yang merupakan pigmen pemberi warna merah pada buah tersebut. Kandungan Lycopene dalam buah tomat dapat mencegah kerutan dan bintik hitam pada kulit yang timbul akibat paparan sinar matahari sehari-hari. Lycopene juga dipercaya mampu memperlambat proses penuaan akibat paparan sinar ultraviolet (UV).
Manfaat lainnya, zat tersebut dapat melindungi seseorang dari risiko penyakit jantung dan kanker prostat. Setelah tomat dimasak, kandungan lycopene dalam tomat akan meningkat empat kali lipat, itulah sebabnya tomat lebih baik dionsumsi setelah dimasak.
