Bagian 2
3. Daging
Unggas ayam dan daging sapi menyebabkan penyakit bawaan makanan jika tidak dikonsumsi dengan cara yang benar. Dagingnya terkontaminasi bakteri Salmonella dan Staph. Jangan sekali-kali mengkonsumsi daging mentah, tapi pastikan Anda memasaknya dengan benar.
4. Ikan
Ikan sejenis tuna nila terkontaminasi scombrotoxin yang menyebabkan flushes, sakit kepala dan kram. Jika ikan tuna disimpan pada suhu 60 derajat setelah tertangkap, maka bisa melepaskan toksin yang tidak bisa dihancurkan dengan memasak. Ikan segar adalah yang paling penting.
