Bisnis.com, JAKARTA - Kolak menjadi makanan favirit selama berpuasa di bulan ramadan.
Kolakpun banyak jenisnya. Mulai dari kolak pisang, kolak singkong, kolak ubi, dan kolak labu.
Buat Anda pencinta makanan takjil bersantan ini, berikut resep mudah membuatnya. Pilihan membuat kolak sendiri cukup mudah, apalagi di tengah pandemi virus corona yang membuat Anda khawatir keluat rumah untuk membelinya.
Salah satu hal utama yang harus Anda lakukan adalah memilih pisang. Jenis pisang yang enak dijadikan kolak yakni pisang uli, pisang raja, atau pisang kepok.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan
1 sisir pisang.
Santan 250 liter
Vanili 1 sendok teh
Daun pandan 2 lembar
Gula merah 250 gram
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Susu bubuk 5 sendok makan
Cara membuat
Masukkan air setengah panci kemudian pisang, gula merah.
Tunggu hingga panas kemudian masukkan vanili, daun pandan, susu, gula pasir, dan garam.
Setelah ada letupan masukkan santan dan aduk hingga matang dan mendidih. Pastikan juga pisang sudah empuk untuk dinikmati.
Anda juga bisa menambahkan kolang kaling untuk menambah rasa dan tekstur kolak.
Selamat mencoba
