Bisnis.com, JAKARTA – Bagi Anda pecinta cokelat, pastinya sudah tahu yang namanya kue cokelat dalam gelas yang sekarang ini sedang tren.
Selain bentuknya yang unik, kue cokelat dalam gelas juga praktis dihidangkan ketika ada tamu datang ke rumah Anda.
Membuat kue coklat atau chocolate cake dalam gelas juga bisa dilakukan di rumah.
Dikutip dari www.metro.co.uk, chocolate cake dalam gelas bahkan bisa ditambahkan dengan bir. Berikut resep lengkap dari instagramThe Big Bakes cara membuat chocolate cakes yang sangat mudah.
Bahan Baku:
• 220 gram tepung terigu
• 1 sdt soda kue
• ½ sdt baking powder
• 250 gram gula merah
• 110 margarin
• 60 gram coklat / kokoa
• 2 butir telur
• 150 ml bir hitam
Bahan membuat saus coklat:
• 60 gram coklat
• 130 gram icing powder atau tepung gula
• 190 ml susu
• ¾ sendok makan bir
• 2 sendok makan margarin atau butter
• Whipped cream
Cara Membuat
1. Siapkan oven anda dengan suhu 180 derajat.
2. Campurkan margarin dengan gula merah. Setelah merata dan terasa creamy, campurkan telur dan gula. Aduk merata
3. Setelah tekstur adonan lembut, tambahkan tepung, soda kue, dan baking powder. Aduk merata
4. Dalam wadah berbeda, campurkan bir dengan coklat, lalu tuang adonan kue. Aduk merata
5. Olesi adonan dengan margarin, dan masukkan adonan ke dalam oven selama 30-40 menit
6. Sembari menunggu kue, saatnya Anda membuat saus coklat. Nah, masukkan tepung gula halus dengan bubuk coklat, aduk merata, tambahkan susu dan bir. Ingat bahan bir ini tidak wajib atau bebas saja bisa tidak digunakan juga
7. Panaskan selama beberapa menit namun jangan sampai terlalu panas
8. Setelah panas dan cari merata, matikkan kompor dan tambahkan margarin. Aduk merata dan diamkan sampai margarin cair dan tercampur.
9. Setelah meata dan selesai, keluarkan kue dari oven, diamkan sampai dingin. Ambil gelas dan saatnya Anda menata kue ke dalam gelas Anda
10. Perlahan dan hati-hati, tambahkan saus pada layer di atas kue. Tambahkan whipped cream.
11. Siap sajikan dengan sukacita.
