Bisnis.com, JAKARTA - Bawang putih menjadi bumbu dapur yang tidak boleh tertinggal saat memasak. Sebab, bawang putih mengandung zat antiseptik yang kaya akan fosfor, seng, kalium, dan magnesium.
Penelitian juga menyebutkan bahwa bawang putih bisa meningkatkan fungsi otak. Selain itu, bumbu dapur ini juga mengandung vitamin C, K, folat, niasin dan tiamin.
Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan:
1. Meningkatkan Fungsi Otak
Karena sifat antioksidan dan anti-inflamasinya, bawang putih dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Selain itu, efektif untuk melawan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.
2. Menangkal batuk dan pilek
Bawang putih mentah memiliki manfaat yang cukup ampuh bagi kesehatan untuk menangkal infeksi batuk dan pilek.
3. Mengurangi kadar kolesterol
Allicin, senyawa yang ditemukan dalam bawang putih dapat menghentikan oksidasi LDL (kolesterol jahat) hingga mengurangi kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
| Baca Juga : Ini 7 Manfaat Minum Air Lemon Setiap hari |
|---|
Dengan mengonsumsi bawang putih secara teratur, kemungkinan terjadinya pembekuan darah akan berkurang, dapat membantu mencegah tromboemboli. Selain itu, bawang putih juga menurunkan tekanan darah, sehingga sangat baik untuk penderita hipertensi.
4. Meningkatkan Imunitas
Bawang putih melindungi dari radikal bebas dan mencegah kerusakan DNA. Kandungan Seng dalam bawang putih memberikan manfaat untuk meningkatkan kekebalan.
Kemudian, kandungan Vitamin C berguna dalam membantu melawan infeksi yang terjadi pada mata dan telinga. Hal tersebut dikarenakan bawang putih yang memiliki sifat antimikroba.
| Baca Juga : Simak 11 Manfaat Jahe Bagi Kesehatan Tubuh |
|---|
5. Meningkatkan kesehatan kulit
Bawang putih membantu mencegah jerawat dan mencerahkan bekas jerawat, mengobati luka dingin, ruam, dan lecet.
Cara pengobatannya cukup sederhana, Anda dapat menjadikan bawang putih sebagai jus. Selain itu, bawang putih juga mampu melindungi terhadap kulit Anda dari paparan sinar UV hingga mencegah penuaan dini.
6. Mencegah kanker
Bumbu dapur ini mengandung antioksidan yang tinggi. Bawang putih juga dapat membantu melindungi tubuh dari kanker paru-paru, prostat, kandung kemih, perut, hati, dan usus besar.
