Bisnis.com, JAKARTA - Penyedap rasa dan garam sering kali digunakan sebagai bumbu masakan untuk menambah cita rasa makanan. Namun, kedua bahan ini ternyata memiliki banyak manfaat lain di luar dapur.
Dilansir dari healthshots.com pada Senin (10/3/2025), berikut adalah 10 manfaat lain dari penyedap rasa dan garam yang jarang diketahui banyak orang.
1. Membersihkan Peralatan Dapur
Garam dapat digunakan sebagai bahan alami untuk membersihkan noda membandel pada peralatan dapur, seperti panci dan wajan. Butiran garam yang kasar membantu mengangkat kotoran tanpa merusak permukaan peralatan.
2. Menghilangkan Bau Tak Sedap
Dilansir dari eatingwell.com, campuran garam dan air dapat digunakan untuk menghilangkan bau tidak sedap pada tangan setelah memegang bawang atau ikan. Selain itu, garam juga efektif menghilangkan bau pada botol atau wadah plastik.
3. Mengawetkan Makanan
Sebelum adanya kulkas, garam sudah lama digunakan sebagai pengawet alami untuk makanan, terutama daging dan ikan. Garam mampu menyerap kelembapan dan mencegah pertumbuhan bakteri yang menyebabkan makanan cepat basi.
4. Mengatasi Luka di Mulut
Berkumur dengan larutan air garam hangat dapat membantu meredakan sariawan dan luka di dalam mulut. Garam memiliki sifat antiseptik yang membantu membunuh bakteri dan mempercepat penyembuhan.
5. Mengurangi Rasa Pahit pada Sayuran
Beberapa jenis sayuran, seperti pare, memiliki rasa pahit yang cukup kuat. Merendamnya dengan air garam sebelum dimasak dapat mengurangi rasa pahit tersebut, sehingga lebih enak untuk dikonsumsi.
6. Membantu Meredakan Nyeri Tenggorokan
Berkumur dengan air garam hangat juga dapat membantu meredakan sakit tenggorokan akibat infeksi atau peradangan. Garam bekerja dengan cara mengurangi pembengkakan dan membunuh bakteri penyebab infeksi.
7. Mengusir Semut dan Serangga
Garam bisa digunakan sebagai pengusir alami untuk semut dan serangga kecil lainnya. Taburkan garam di sekitar area yang sering dilewati semut untuk mencegah mereka masuk ke dalam rumah.
8. Mengangkat Sel Kulit Mati
Penyedap rasa atau garam dapat digunakan sebagai scrub alami untuk mengangkat sel kulit mati. Campurkan garam dengan sedikit minyak zaitun atau madu, lalu gosokkan pada kulit secara lembut untuk mendapatkan kulit yang lebih halus.
9. Menghilangkan Noda pada Pakaian
Garam bisa membantu menghilangkan noda membandel pada pakaian, seperti noda anggur atau keringat. Taburkan garam pada noda, diamkan beberapa menit, lalu cuci seperti biasa.
10. Menjaga Kesegaran Bunga Potong
Menambahkan sedikit garam ke dalam air vas bunga dapat membantu menjaga kesegaran bunga potong lebih lama. Garam bekerja dengan memperlambat pertumbuhan bakteri dalam air, sehingga bunga tidak cepat layu.
Dengan berbagai manfaat ini, penyedap rasa dan garam tidak hanya berperan sebagai bumbu dapur, tetapi juga sebagai bahan serbaguna yang bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari. (Mianda Florentina)
