Bisnis.com, JAKARTA - Penyelenggara Inacraft 2016 akan menyediakan kuliner khas Minangkabau selama pameran kerajinan itu berlangsung pada 20--24 April 2016 di Balai Sidang Jakarta.
Sekretaris Dewan Kerajinan Nasional Daerah Provinsi Sumatera Barat Ridonalt berjanji menghadirkan 15 hidangan lezat khas Minang di ajang tersebut, termasuk di antaranya rendang, nasi kapau, soto, ketupat sayur dan gulai.
"Kami akan mengeksplorasi semua potensi daerah Sumatera Barat, mulai dari kerajinan, pariwisata, kesenian dan kuliner di luar area pameran. Kira-kira ada sekitar 15 ragam kuliner yang akan tersedia," kata dia di Jakarta, Senin (18/4/2016).
"Selain rendang yang basah dan kering, ada nasi kapau, soto, gulai, ketupat sayur. Kami membawa tukang masak khusus dari Sumatera Barat," kata dia.
Dia juga mengatakan bahwa harga makanan-makanan khas di Inacraft 2016, yang mengangkat budaya Minangkabau, tidak akan dipatok tinggi. "Relatif pas di kantong lah," kata dia lalu tertawa.
