Nasi Grombyang
Tidak semua orang mengenal kekhasan kuliner ini, sebab jarang terpajang di pinggir jalanan jalur Pantura. Kuliner ini banyak ditemui di kota Pemalang, Jawa Tengah. Menurut masyarakat sekitar Nasi Grombyang hanya ada di Pemalang dan memiliki nilai keunikan.
Nasi Grombyang adalah sejenis soto, namun yang membedakan yaitu keunikannya pada daging yang dipakai, merupakan daging kerbau.
Biasanya disajikan dalam mangkuk kecil dengan kuah yang porsinya banyak hingga hampir tumpah di bibir mangkoknya. Pasangan dari nasi grombyang adalah sate yang juga berasal dari daging kerbau juga.
Sate ini populer di Pemalang, biasa disebut Sate Loso. Secara bentuk tidak ada perbedaan dengan sate lainnya jika dilihat secara kasat mata.
Bedanya adalah bahan dasar yang dipakai adalah daging kerbau. Berbagai macam rasa olahan dapat disajikan dari sate loso, diantaranya manis, gurih, pedas, asam. Aroma daging sate loso terasa lebih wangi karena sebelum dibakar, daging kerbaunya di rendam dalam bumbu rempah.
