Bisnis.com, JAKARTA – Pernah menyaksikan film-film korea? Pasti anda tak asing lagi dengan makanan khasnya yakni “kimchi”.
Dilansir dari health.com, kimchi menjadi makanan yang tak pernah lepas dari keseharian, bahkan ketika berfoto mereka mengucap “kimchi” daripada “cheese”.
Fermentasi dari kol yang dicampur dengan bawang putih, garam, garam dan cuka dan serbuk cabai selalu disajikan menjadi makanan pendamping di setiap menu.
Dan ini kimchi ini kaya akan fiber, low fat serta kaya akan vitamin A, B dan C tapi manfaat terbesar ada didalam bakteri baik yakni lactobacilli yang ditemukan dalam makanan fermentasi seperti kimchi dan yogurt.
Bakteri baik ini melancarkan pencernaan dan menghentikan dan menghindari infeksi jamur menurut studi terbaru.
Berita yang lebih baik lagi, kimchi memiliki bahan yang dapat mencegah kanker.
Cara menyantapnya, kimchi bisa digunakan dalam semua masakan mulai dari sup, pancake atau sebagai topping dalam mie serta pizza.
