Penyimpanan Daging
Daging merupakan sumber protein, mineral, dan beberapa vitamin. Pengolahan daging yang tidak tepat dapat menghilangkan kandungan gizi di dalamnya.
Contohnya, menu soto daging yang dipanaskan berkali-kali pada sore dan malam hari akan membuat kandungan vitamin dalam daging menghilang karena suhu tinggi.
Biasanya banyak masyarakat yang juga mengolah daging kurban dengan cara dibakar atau membuat sate.
Hardinsyah mengingatkan agar tidak memakan bagian daging yang gosong menjadi arang karena merupakan zat karsinogenik yang dapat menyebabkan kanker.
Bagi masyarakat yang memiliki riwayat penyakit hipertensi juga disarankan agar tidak mengolah daging kurban dengan kadar garam yang tinggi.
Daging merah juga banyak mengandung lemak, masyarakat sebaiknya tidak mengonsumsi bagian lemak daging terlalu banyak.
Selain itu, masyarakat diingatkan agar tidak mengonsumsi daging secara berlebihan karena bisa berakibat buruk yang dirasakan secara langsung.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
