Bisnis.com, SOLO - Ada tips yang bisa kamu manfaatkan untuk mencegah kolesterol tinggi meskipun mengonsumsi danging selama lebaran 2023
Jika saat ini kamu mengikuti diet untuk menurunkan kolesterol dan trigliserida, salah satu makanan yang biasanya harus kamu batasi adalah makanan yang tinggi lemak jenuhnya, seperti daging hewan.
Selama lebaran, olahan daging menjadi sajian yang khas yang pasti ada di setiap meja makan sanak keluarga. Inilah mengapa sangat sulit jika tidak mengonsumsi daging saat hari raya.
Daging mengandung protein yang diperlukan untuk membangun otot dan menjalankan berbagai fungsi dalam tubuh.
Sayangnya, daging juga mengandung kolesterol dan lemak jenuh dalam jumlah yang bervariasi.
The American Heart Association (AHA) merekomendasikan bahwa tidak lebih dari 5% hingga 6% asupan kalori harian kamu harus berasal dari lemak jenuh.
Berikut ini adalah tips mengonsumsi daging selama lebaran agar kolesterol tidak naik:
1. Hindari daging dengan lemak tinggi
Hindari daging berlemak tinggi atau daging olahan. Paling tidak, cobalah untuk menurunkan konsumsi ini.
Daging yang tinggi kandungan lemak jenuhnya antara lain daging giling, bacon, dan jeroan seperti hati.
Daging olahan, termasuk sosis, hot dog, dan daging kalengan juga tinggi lemak dan sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah minimal.
2. Jangan makan lemaknya
Jika kamu melihat ada bagian daging lebaran yang kamu ambil mengandung lemak ekstra, pastikan untuk membuangnya sebelum makan.
Ini juga bisa menurunkan kandungan lemak daging kamu dan mencegah kolesterol datang. Cobalah untuk menjauhi daging yang terlihat berlemak atau memiliki tampilan seperti marmer.
3. Sebisa mungkin hindari daging goreng
Cara memasak daging juga diperhitungkan dalam bagian mencegahkolesterol.
Menggoreng daging mungkin merupakan cara terburuk buat kamu yang mencoba mengikuti diet rendah lemak.
Daging yang digoreng juga tinggi lemak jenuhnya, yang bisa mempengaruhi kesehatan jantung kamu.
