Bisnis.com, JAKARTA - Pameran internasional makanan dan minuman SIAL Interfood kembali diselenggarakan di JIExpo Kemayoran mulai 13-16 November 2024.
Event ini mempertemukan pelaku industri F&B Indonesia dengan pelaku industri F&B mancanegara.
Dilansir dari laman resmi SIAL Interfood, ini merupakan ke-25 kalinya pameran makanan dan minuman terbesar di Indonesia itu digelar.
Produk makanan yang dipamerkan merupakan makanan dari mancanegara dan juga lokal.
Adapun jenis makanan dan minuman yang dipamerkan mulai dari Makanan & Minuman (Produk dan Teknologi) Bakery & Confectionery (Bakery & Confectionery, Machinery, Equipments, Supplies, Ingredients). Makanan & Perhotelan, (Anggur & Minuman Keras, Peralatan, Persediaan, Penyimpanan, Layanan & Teknologi Terkait untuk Hotel, Katering, Restoran, Kafe, Supermarket).
Ada juga bahan Makanan, (Bahan Tambahan Makanan, Bahan Kimia Makanan, Bahan Makanan, Bahan Makanan). Herbal & Health Food, (Makanan Herbal & Kesehatan dan Suplemen Makanan). Ritel & Waralaba, (Waralaba & Lisensi). Kopi, Teh, dan Kakao. Buah Segar dan Olahan.
Selain itu, ada juga Produk Pertanian, Produk Makanan Kesehatan Halal, Organik dan Alami. Makanan beku, Ikan Makanan Laut dan Produk Daging.
Dalam pameran tersebut, PT Indofood Sukses Makmur Tbk (Indofood) menghadirkan Rumah Indofood yang memiliki empat area dapur yang memudahkan pengunjung mengenal produk dan aplikasinya dalam kreasi makanan dan minuman.
Dapur Bogasari menyuguhkan kreasi kue, roti atau makanan lainnya yang menggunakan produk tepung terigu dan pasta dari Bogasari yakni Segitiga Biru, Cakra Kembar, Kunci Biru, La Fonte, Sedani, serta Naturich, tepung gandum utuh yang bisa digunakan untuk pembuatan roti sehat.
Ada juga Mie Telur Cap 3 Ayam dan produk Dapur Indofood seperti Racik, Sambal Indofood, Kecap Indofood, serta Indofood Bumbu Kaldu. Dapur margarin dan minyak nabati menampilkan Palmia dengan produk margarin dan shortening, Happy Soya Oil dengan produk minyak kedelai, dan Prosperich dengan flavored dan cream sweet filling yang semuanya dibuat untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
Berikutnya adalah Dapur Dairy dan IndoAgri yang menampilkan aneka produk susu Indomilk Good Milk, Indomilk Kental Manis, Tiga Sapi, Indofood Australian Butter dan produk hasil perkebunan diantaranya teh Kahuripan dan produk-produk kakao.
Selama empat hari, pengunjung bisa menyaksikan baking & cooking demo dari Professional Chef dan Celebrity Chef diantaranya adalah Ade Koerniawan, Victor Agustino, Putri Habibie, Desiree Tarigan, Clara Jesslyn dan Steby Rafael. Tidak hanya itu, ada pula permainan yang menarik di Rumah Indofood maupun di media sosial.
Head of Corporate Communications Division PT Indofood Sukses Makmur Tbk, Stefanus Indrayana menjelaskan produk yang dipamerkan mulai dari rangkaian produk tepung terigu dan pasta dari Grup Bogasari, margarin, minyak kedelai, dan sweet filling dari Grup Agribisnis (Salim Ivomas) serta Grup Produk Makanan Bermerek (CBP), seperti mi instan, penyedap makanan, serta produk dairy yang khusus kami kembangkan untuk usaha cake and bakery hingga aneka kreasi minuman berbahan baku susu.
"Disamping produk, jaringan distribusi pun terus kami kembangkan untuk menjamin pasokan bagi konsumen kami di dalam maupun luar negeri.” ujarnya.
Stan Rumah Indofood berdiri di area seluas 198 m2, dan hadir dengan konsep taman yang nyaman sebagai tempat berkumpul dan beraktivitas. “Kumpul Nyaman di Rumah Indofood” menjadi tema besar yang kami hadirkan di SIAL Interfood 2024.
“Kami berharap, hadirnya Indofood pada SIAL Interfood 2024 bisa mendekatkan produk Indofood kepada pengunjung, pelaku usaha makanan dan minuman mulai dari UMKM, restoran, hotel, café-café baik dari dalam negeri maupun mancanegara dan tentunya dapat memberikan ide-ide segar, solusi hingga peluangpeluang baru agar bisnisnya dapat terus berkembang secara berkelanjutan,” kata Indrayana.
