Bisnis.com, JAKARTA - Sejak lama kita mengenal menu 4 sehat 5 sempurna untuk memenuhi kebutuhan gizi harian, terutama anak-anak.
4 sehat 5 sempurna merupakan konsep yang digagas oleh pemerintah untuk mengurangi masalah kekurangan gizi yang ada di Indonesia.
Makanan yang termasuk dalam konsep ini meliputi makanan pokok, lauk pauk, sayur-sayuran, buah-buahan, dan disempurnakan dengan susu.
Inilah alasan mengapa Anda sebaiknya menyiapkan bekal 4 sehat 5 sempurna untuk si Kecil bawa sekolah. Membawa bekal dengan menu 4 sehat 5 sempurna juga perlahan-lahan akan menjadi kebiasaan makan yang sehat.
Dilansir dari laman resmi frisianflag, berikut komponen bekal 4 sehat 5 sempurna yang bisa jadi rekomendasi menu program makan bergizi gratis
1. Makanan pokok
Bekal 4 sehat 5 sempurna harus ada makanan pokok yang menjadi sumber asupan karbohidrat. Bagi masyarakat Indonesia, nasi menjadi makanan pokok yang utama. Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), berikut porsi nasi harian untuk anak-anak:
1 tahun: 4 sendok makan
2-3 tahun: 6 sendok makan
4-8 tahun: 8 sendok makan.
9-13 tahun: 10 sendok makan.
2. Lauk pauk
Dalam kotak bekal si Kecil, nasi saja tidak cukup. Dibutuhkan lauk pauk yang menjadi pendamping makanan pokok. Lauk pauk biasanya terdiri dari makanan yang mengandung protein dan lemak seperti daging unggas, sapi, kambing, ikan, telur, tempe, dan tahu.
Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam Italian Journal of Pediatrics, protein dan kalori menjadi jenis nutrisi makro yang penting untuk mendukung tumbuh kembang si Kecil.
3. Sayuran
Menu bekal 4 sehat 5 sempurna kurang lengkap rasanya jika tidak ada sayuran di dalamnya. Sayuran memberi si Kecil asupan energi, vitamin, antioksidan, serat dan air yang diperlukan oleh tubuh.
Ada banyak jenis sayuran yang dapat Anda pilih sebagai menu bekal 4 sehat 5 sempurna seperti kubis, wortel, brokoli, bayam, pokcoy, dan berbagai jenis sayuran lainnya.
4. Buah-buahan
Anda tentunya tidak boleh melewatkan komponen bekal 4 sehat 5 sempurna yang satu ini. Buah-buahan mengandung banyak vitamin, serat, dan mineral. Anda sebaiknya memilih buah-buahan yang segar dan disukai anak.
Membiasakan si Kecil mengonsumsi buah-buahan tidak sesulit membuat mereka mengonsumsi sayuran. Ini karena kebanyakan buah-buahan memiliki cita rasa manis yang enak sering dijadikan sebagai camilan sehat yang cukup mengenyangkan.
5. Susu
Komponen dalam bekal 4 sehat 5 sempurna terakhir adalah susu. Susu merupakan komponen pelengkap yang dapat membantu pertumbuhan tulang dan meningkatkan energi si Kecil. Susu kedelai, susu sapi, dan susu almond merupakan jenis susu yang bagus untuk si Kecil.
