Bisnis.com, JAKARTA - Kunyit merupakan salah satu rempah-rempah yang sudah lama digunakan dalam berbagai budaya, terutama di Asia.
Dilansir dari eatingwell.com pada Kamis (6/2/2025), kunyit tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur, kunyit juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang penting, meskipun beberapa manfaatnya masih jarang diketahui oleh banyak orang.
Simak beberapa manfaat kunyit yang wajib Anda ketahui:
1. Meningkatkan Kesehatan Sistem Pencernaan
Kunyit mengandung senyawa aktif yang disebut kurkumin, yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang kuat. Kurkumin dipercaya dapat membantu meredakan peradangan dalam sistem pencernaan dan mendukung kesehatan saluran cerna.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan, seperti perut kembung dan nyeri perut, serta meningkatkan aliran empedu, yang penting untuk pencernaan lemak.
2. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Dilansir dari healthline.com, kunyit juga berperan dalam meningkatkan kesehatan jantung. Kandungan kurkumin dalam kunyit dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Selain itu, kunyit dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan yang dapat berkontribusi pada penyakit jantung.
3. Meningkatkan Fungsi Otak dan Mengurangi Risiko Alzheimer
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Kurkumin memiliki kemampuan untuk meningkatkan kadar faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF), yang mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan neuron.
Ini penting untuk menjaga fungsi kognitif dan dapat membantu dalam mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
4. Membantu Menjaga Berat Badan yang Sehat
Manfaat lain dari kunyit adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan berat badan. Penurunan berat badan ini terutama berkat sifat antiinflamasi dari kurkumin yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh yang sering dikaitkan dengan obesitas.
Kunyit juga dapat membantu dalam pengaturan kadar gula darah, yang dapat menurunkan risiko penyakit diabetes tipe 2.
5. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Kunyit telah lama digunakan dalam perawatan kulit berkat sifat antibakteri dan antiinflamasi nya. Ini dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat, peradangan, dan bahkan meningkatkan penyembuhan luka.
Penggunaan kunyit dalam masker wajah atau sebagai bahan dalam produk perawatan kulit juga bisa memberikan kulit yang lebih sehat dan cerah.
