3. Pilih makanan yang sehat untuk jantung
Langkah ini untuk membantu mencegah lemak menumpuk di pembuluh darah, jantung, dan ginjal Anda.
Pilih memanggang, membakar, atau menumis makanan, alih-alih menggorengnya dalam minyak panas.
Masak dengan minyak semprot anti lengket atau sedikit minyak zaitun untuk menggantikan mentega.
Potong lemak dari daging dan buang kulit dari unggas sebelum dimakan. Coba batasi lemak jenuh dan lemak trans dengan baca label makanan.
Pilih potongan daging tanpa lemak, seperti pinggang atau paha atas sapi, unggas tanpa kulit, ikan, kacang-kacangan, sayuran, buah-buahan, susu rendah lemak, atau bebas lemak, yogurt, dan keju
Langkah selanjutnya untuk makan dengan benar. Saat fungsi ginjal Anda menurun, Anda mungkin perlu mengonsumsi makanan dengan lebih sedikit fosfor dan kalium.
Fasilitas layanan kesehatan Anda akan meminta tes laboratorium untuk memeriksa kadar fosfor dan kalium dalam darah Anda, dan Anda dapat bekerja sama dengan ahli gizi untuk menyesuaikan rencana makan Anda.
4. Pilih makanan dan minuman dengan lebih sedikit fosfor
Langkah ini untuk membantu melindungi tulang dan pembuluh darah Anda. Saat Anda menderita penyakit ginjal kronik, fosfor dapat menumpuk dalam darah Anda.
Terlalu banyak fosfor dalam darah Anda menarik kalsium dari tulang Anda, membuat tulang Anda tipis, lemah, dan lebih mudah patah. Kadar fosfor yang tinggi dalam darah Anda juga dapat menyebabkan kulit gatal, serta nyeri tulang dan sendi.
Banyak makanan kemasan yang telah ditambahkan fosfor. Cari fosfor, atau kata-kata dengan "PHOS", pada label bahan.
5. Pilih makanan dengan jumlah kalium yang tepat
Langkah ini untuk membantu saraf dan otot bekerja dengan benar. Masalah dapat terjadi saat kadar kalium darah terlalu tinggi atau terlalu rendah. Ginjal yang rusak memungkinkan kalium menumpuk dalam darah, yang dapat menyebabkan masalah jantung yang serius.
Pilihan makanan dan minuman dapat membantu menurunkan kadar kalium, jika diperlukan.
Pilihan makanan rendah kalium antara lain:
- Apel
- Persik
- Wortel
- Kacang hijau
- Roti putih
- Pasta
- Nasi putih
- Sereal gandum
- Bubur jagung
- Jus apel
- Jus anggur atau cranberry
Beberapa obat juga dapat meningkatkan kadar kalium. Oleh karena itu konsultasikan layanan kesehatan Anda untuk dapat menyesuaikan obat yang Anda konsumsi.
