Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group bisnis tv bisnismuda

Cara Gampang Deteksi Makanan Berformalin

Kepala Balai Besar Badan Pengawasan Obat dan Makanan di Jakarta Dewi Prawitasari memberi tahu cara mengetahui makanan yang mengandung formalin.
Newswire
Newswire - Bisnis.com 13 April 2015  |  17:08 WIB
Petugas Satuan Polisi Pamong Praja Kota Tangerang Selatan menyita tahu yang mengandung formalin di Pasar Ciputat, Tangerang Selatan, Banten, Selasa (8/7). - Antara
Petugas Satuan Polisi Pamong Praja Kota Tangerang Selatan menyita tahu yang mengandung formalin di Pasar Ciputat, Tangerang Selatan, Banten, Selasa (8/7). - Antara

Bisnis.com, JAKARTA-- Kepala Balai Besar Badan Pengawasan Obat dan Makanan di Jakarta Dewi Prawitasari memberi tahu cara mengetahui makanan yang mengandung formalin.

"Kalau formalin atau boraks, memang harus ada pengujian setelah dimasak. Tidak bisa mentah," kata Dewi saat inspeksi di Rawamangun, Jakarta, Senin (13/4/2015).

Dikatakan, kandungan formalin pada makanan sulit diketahui dengan hanya mencium aromanya.

Menurut dia, kandungan formalin pada makanan bisa diketahui dengan menaruh makanan selama tiga hari dalam ruangan bersuhu kamar, sekitar 25 derajat Celsius.

Makanan yang mengandung formalin, seperti tahu, tidak rusak atau berlendir setelah tiga hari.

"Tidak ada semut atau lalat yang mendekat," kata Dewi.

Dikatakan, tahu yang mengandung formalin umumnya berbau menyengat, serta lebih kenyal dan tidak mudah hancur.

Mbasah yang mengandung boraks biasanya kenyal, tidak lengket dan terlihat lebih mengkilap. Sementara, makanan yang mengandung pewarna tekstil, warnanya mencolok dan menimbulkan titik-titik warna pada makanan.


Simak Video Pilihan di Bawah Ini :

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

formalin

Sumber : Antara

Editor : Nancy Junita

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

Terpopuler

Download Aplikasi E-Paper sekarang dan dapatkan FREE AKSES selama 7 hari!
qrcode bisnis indonesia logo epaper

BisnisRegional

To top