Gurih
Salah seorang penikmat nasi kapau, Amsuis,49, mengaku selalu menikmati nasi kapau setiap berkunjung ke Kota Bukittinggi, karena makanan tersebut mengandung lebih banyak protein dan aneka lauk yang bisa dipilih sesuai selera.
"Nasi kapau itu berbeda dengan nasi yang biasa dikonsumsi, karena rasanya lebih gurih dan sesuai selera. Untuk nasi kapau menu favorit di Los Lambuang biasanya tambunsu dan tunjang, namun saya lebih suka dendengnya karena renyah," kata dia.
Pelanggan lainnya Suti ,39, tidak jauh berbeda karena selalu menyempatkan diri khusus untuk menikmati nasi kapau di Los Lambuang saat berkunjung ke kota wisata tersebut.
