Bisnis.com, JAKARTA – Jika Anda tipe orang yang suka menikmati cemilan, stik keju adalah salah satu cemilan pilihan untuk mengurangi kejenuhan Anda.
Rasa gurih pada stik keju dan kerenyahan teksturnya menjadi primadona para pecinta cemilan. Selain itu, bahan membuat stik keju juga relatif sederhana, murah dan mudah. Selain itu, untuk memberi varian, stik keju ini masih bisa dibumbui dengan aneka rasa seperti barbeque dan balado.
Berikut selengkapnya resep membuat stik keju.
Bahan:
- 50 gram tepung sagu
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 125 gram keju cheddar parut
- 2 butir telur
- setengah sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- setengah sendok teh kaldu ayam bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat stik keju
- Campur dan aduklah semua bahan sampai membentuk adonan yang menggumpal
- Ambil adonan, giling dengan ketebalan antara nomor 4-5 dari irisan yang paling tebal nomor 7. Jika Anda tak punya mesin gilingan, Anda bisa memanfaatkan rolling pin
- Potonglah adonan yang sudah digiling dengan menggunakan pemotong pisau lebar. Potong vertikal dengan panjang sekitar 15 sentimeter
- Beberapa cara lain, cubitlah satu demi satu adonan, gilas dengan telapak tangan secara manual
- Goreng dalam minyak hingga matang dan kering
