Bisnis.com, SOLO - 'Nasi Goreng' menjadi trending topik di Twitter pada Minggu (19/9/2021).
Netizen beramai-ramai mencuitkan nasi goreng, yang ditujukan kepada seorang pebisnis.
Pebisnis tersebut menjual nasi goreng dendeng lemak yang disebut-sebut mirip dengan masakan buatan Chef Tiarbah.
Chef Tiarbah merupakan seorang chef dibalik akun Twitter @masakdarurat.
Ia kemudian membuka usaha nasi goreng dendeng lemak, di mana masakannya itu sama sekali tak menggunakan kecap.
Nah simak resep nasi goreng dendeng lemak ala Chef Tiarbah berikut ini dikutip dari resepedia.
Bahan:
Nasi putih secukupnya
150 gram dendeng lemak yang telah dipotong dadu
2 butir telur
5 buah cabai rawit merah diiris tipis, pedasnya sesuai selera
2 batang daun bawang dicincang halus
Garam secukupnya
1/2 sendok teh penyedap rasa
1/4 sendok teh lada bubuk
Minyak goreng secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan dan bumbu halus yang dibutuhkan
2. Panaskan minyak terlebih dahulu, goreng potongan dendeng sampai matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
3. Simpan minyak bekas menggoreng tadi dan sisakan sedikit saja dalam wajan untuk menumis.
4. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan potongan cabai rawit merah dan tumis hingga halus.
5. Masukkan telur dan campurkan dengan bumbu yang sudah ditumis.
6. Masukkan dendeng lemak sapi ke, aduk hingga halus. Tambahkan potongan daun bawang.
7. Jangan lupa beri garam, penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya.
8. Masak nasi goreng hingga matang dan baunya harum.
9. Angkat dan tiriskan ke piring. Jangan lupa taburkan bawang goreng.
