Bisnis.com, JAKARTA - Jika Anda pecinta camilan manis namun tidak terlalu manis di lidah, kue kering yang satu ini mungkin bisa menjadi pilihan Anda.
Sagu keju. Rasanya yang manis dari adonan kuenya ditambah dengan campuran keju membuat paduan manis dan asin yang enak di lidah.
Daripada membelinya di toko yang harganya cukup lumayan mahal, berikut resep membuat sagu keju dikutip dari Palmia :
Bahan-Bahan:
1 kg tepung sagu yang sudah disangrai dan diayak
400 gr margarin
400 gr gula halus
4 butir kuning telur
4 sachet santan kental instan
1 gelas kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan
1 pack keju cheddar yang sudah diparut
Cara membuat:
Siapkan wadah lalu masukkan margarine, gula halus dan kuning telur lalu aduk. menggunakan mixer dengan speed rendah selama 3 menit.
Jika sudah rata masukan santan instan perlahan kondisi mixer masih menyala. Jika santan sudah larut sempurna matikan mixer.
Selanjutnya tuangkan kacang tanah dan keju yang sudah disiapkan dalam adonan lalu aduk kembali sampai rata.
Masukkan sagu sedikit demi sedikit dalam adonan tadi dan campur rata juga.
Masukkan adonan dalam cetakan atau loyang yang tidak pakai olesan apapun. Beri adonan diatas loyang dengan taburan keju parut supaya cantik.
Panggang dalam oven selama kurang lebih 15-20 menit, tunggu hingga keju di bagian atas berwarna kuning kecoklatan.
Angkat dan siap dimakan.
