Ide Menu Takjil untuk Buka Puasa, Bisa Dibuat di Rumah

Bisnis.com, JAKARTA - Takjil adalah minuman atau makanan ringan yang dikonsumsi saat buka puasa. Pilihan menu takjil kini sangat beragam.

Apa saja pilihan menu takjil untuk berbuka puasa? Simak penjelasan selengkapnya berikut ini.

Pilihan Menu Takjil Berbuka Puasa

Umumnya takjil memiliki rasa yang manis dan menyegarkan. Makanan dan minuman yang disantap saat buka puasa dapat mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan dahaga.

Biasanya, masyarakat Indonesia menyiapkan takjil Ramadhan di sore hari menjelang berbuka. Ada yang membuatnya sendiri di rumah atau membelinya pada pedagang takjil di sepanjang jalan raya.

Jika Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, beberapa resep menu takjil berikut ini bisa Anda coba.

1. Kolak pisang

Menu takjil yang pertama, sudah sejak dahulu kolak pisang menjadi pilihan makanan yang disantap saat berbuka puasa. Makanan ini memiliki rasa manis dan gurih. Cara membuat kolak pisang cukup mudah. Berikut resep selengkapnya.

Bahan

• Pisang kepok 6 buah dipotong miring ukuran sedang.
• Santan kelapa sekitar 250 ml.
• Gula pasir dan gula merah sesuai selera.
• Daun pandan 1 lembar.
• Air 1000 ml.
• Garam secukupnya.

Cara membuat kolak pisang

1. Rebus air, lalu masukkan gula pasir, gula merah, garam, dan daun pandan.
2. Tambahkan pisang yang sudah dipotong-potong kemudian masak sampai matang.
3. Tambahkan santan sembari terus diaduk agar tidak pecah.
4. Setelah matang, sajikan dalam mangkuk.

2. Bubur sumsum

Pilihan menu buka puasa takjil lainnya yaitu bubur sumsum. Bubut ini memiliki rasa gurih dan manis karena disajikan bersama saus gula merah. Cara membuatnya cukup mudah, berikut langkah-langkah.

Bahan

• Tepung beras
• Santan kelapa
• Garam
• Daun pandan
• Gula merah

Cara membuat

1. Siapkan panci dan masukkan santan, tepung beras, dan garam.
2. Aduk semua bahan sampai rata, kemudian rebus dengan api kecil.
3. Aduk bubur secara perlahan agar bubur tidak gosong.
4. Setelah bubur mulai mengental, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Pada panci lain, rebus gula merah dan tambahkan daun pandan serta garam secukupnya.
6. Rebus gula merah sampai mendidih.
7. Sajikan bubur sumsum dan siram sirup gula merah di atasnya.

3. Sop buah

Selain dua menu takjil buka puasa yang sudah disebutkan, Anda juga bisa membuat sop buah sebagai takjil di rumah. Cara membuat takjil ini sangat praktis karena Anda tidak perlu memasak bahan-bahannya. Berikut resep lengkapnya.

Bahan

• Buah-buahan sesuai dengan selera
• Nata de coco
• Kental manis
• Simple sirup atau gula pasir yang sudah dilarutkan
• Es batu
• Air secukupnya

Cara membuat

1. Potong semua buah yang digunakan.
2. Letakkan buah dalam wadah kemudian tambahkan nata de coco.
3. Tambahkan es batu, simple sirup, kental manis, dan air secukupnya.
4. Aduk semua bahan sampai rata dan sajikan sop buah untuk menu berbuka puasa.

4. Bubur kacang hijau

Selain bubur sumsum, Anda juga bisa menyajikan bubur kacang hijau sebagai menu takjil. Selain enak, bubur kacang hijau juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Adapun cara membuat bubur kacang hijau seperti berikut.

Bahan

• Kacang hijau
• Santan
• Daun pandan
• Gula pasir dan gula merah
• Garam
• Jahe
• Air

Cara membuat

1. Rebus kacang hijau yang sudah direndam bersama dengan daun pandan dan jahe selama lima menit, lalu matikan api.
2. Tutup panci rebusan sekitar 30 menit dan nyalakan kembali api.
3. Rebus kembali kacang hijau bersama santan, gula merah, dan gula pasir sampai kacang hijau menjadi empuk.
4. Sajikan bubur kacang hijau yang sudah matang dalam mangkuk.