Bisnis.com, JAKARTA- Masakan kwetiau memang digemari banyak orang dari restoran setaraf hotel bintang lima hingga jajanan kaki lima. Bahkan kwetiau merupakan menu andalan Kongkow Restaurant, di SuperMall Karawaci maupun di Tang City Mall Tangerang.
Apa keunikan kwetiau yang ditawarkan oleh Kongkow Restaurant ini?
Kwetiau tersebut, kata Teddy Chan, pemilik Kongkow Restaurant, mempunyai banyak pilihan menu, paling sedikit terdapat 10 menu, sehingga pengunjung dapat menikmati banyak rasa. Misalnya kwetiau goreng pedas sengkel sapi, kwetiau siram sapi hotplate, dan kwetiau seafood.
Di Tanah Air, katanya, terdapat dua jenis kwetiau, yaitu asal Kalimantan yang terbuat dari tepung beras dan kwetiau dari Sumatera. Bedanya terdapat pada kombinasi bahan yang digunakan. Kwetiau yang disebut asal Bagansiapi-api itu dibuat dari campuran tepung beras, tapioka, dan lain-lain. (Bisnis.com)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
