Bisnis.com, MANADO— Aston Manado Hotel menyelenggarakan kompetisi Chef se-Sulawesi Utara sebagai bagian untuk mengembangkan bakat dan kreativitas juru masak di Bumi Nyiur Melambai.
General Manager Aston Manado Hotel I Putu Anom Dharmaya mengatakan banyaknya menu masakan khas Manado yang selama ini dianggap makanan rumahan sebenarnya punya punya potensi luar biasa jika digarap sungguh-sungguh.
“Kami sebagai pelaku industri pariwisata ingin terlibat langsung dalam pengembangan potensi daerah. Sekarang kami ingin membuktikan kualitas dan bakat Chef di Sulut memang teruji,” tuturnya, Jumat (3/6).
Aston Manado Hotel mengusung kompetisi ini dengan tajuk Competition Of Chef Manado, yang akan diikuti Chef dari berbagai industri pariwisata Sulut. “Tidak hanya dari perhotelan saja, dari restoran juga ada,” katanya.
Ketua dewan juri Executive Chef Archipelago Frederick mengatakan menu makanan yang dilombakan adalah menu khas Manado dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan. “Peserta hanya diminta untuk bertanding dan membawa diri saja, bahan dan alat kami siapkan,” tambahnya.
