Bisnis.com, JAKARTA - Bumbu dapur tidak hanya beraroma khas, tetapi memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan. Sebagian besar rempah-rempah yang kita gunakan untuk menyiapkan makanan sehari-hari kita sarat dengan nutrisi.
Cengkeh merupakan salah satu bumbu yang mudah ditemukan di setiap dapur ternyata dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda. Bahkan menurunkan berat badan.
Cengkeh bersifat anti-inflamasi dan anti-bakteri dapat membantu meningkatkan pencernaan dan meredakan penyakit kesehatan lainnya. Anda dapat menambahkan bumbu ini saat menyiapkan kari atau bahkan dapat menambahkan bubuk cengkeh ke minuman Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Jika Anda adalah seseorang yang suka minum teh, maka teh cengkeh juga bisa menjadi pilihan yang tepat. Dilansir dari Times of India, teh cengkeh bisa membantu melancarkan pencernaan Anda. Senyawa yang ada dalam cengkeh dan rempah-rempah yang digunakan dalam teh dapat meningkatkan proses pencernaan Anda, yang pada gilirannya dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Rempah-rempah juga dikenal dapat meningkatkan laju metabolisme Anda, yang mempercepat proses pembakaran lemak.
Cengkeh juga sarat dengan sifat antiseptik yang dapat membantu mengatasi masalah kulit dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Selain itu, juga dapat membantu mengurangi stres oksidatif, yang dapat memperlambat munculnya keriput, bintik-bintik penuaan, dan noda hitam di wajah.
Teh khusus ini juga dapat membantu mengatasi kemacetan dada dan dapat membantu meredakan sinusitis. Kehadiran eugenol dalam bumbu dapat membersihkan hidung tersumbat dan memberikan kelegaan. Cengkeh mengandung vitamin E dan vitamin K yang dapat membantu melawan infeksi bakteri. Teh cengkeh juga efektif untuk mengatasi demam.
Resep Minuman Teh Cengkeh
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 gelas air putih
4-5 butir cengkeh
1/2 inci kayu manis (batang)
1/2 inci atau 1/2 ruas jahe
1 buah jeruk lemon, peras airnya
1 sendok teh madu
Cara Membuat:
- Tuang 2 gelas air ke dalam panci yang dalam dan didihkan.
- Angkat air dari kompor lalu dan tambahkan 4-5 siung cengkeh, jahe parut, dan batang kayu manis yang dihancurkan kasar ke dalam panci.
- Biarkan bahan terendam selama 15 hingga 20 menit.
- Saring air dalam cangkir dan tambahkan 1 sendok teh madu dan 1 sendok makan jus lemon ke dalamnya.
- Nikmati teh cengkeh selagi hangat.
Selamat mencoba!
