Bisnis.com, JAKARTA - Wacana pemerintah untuk membawa tempe ke kuliner internasional nampaknya tidak main-main.
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno menyatakan memperkenalkan tempe akan di pamerkan pada dunia.
“Tempe sebagai warisan budaya dunia akan terus kita kembangkan. Kami terus berkoordinasi dengan pihak yang terkait dan juga dari hasil diskusi dengan tim mentri perdagangan untuk memastikan kesiapan tempe baik dari segi suplai maupun segi kualitas di pasaran,” ujarnya secara virtual yang disiarkan secara langsung dari instagram @kemeparekraf.ri pada acara Weekly Press Brief 2021, Rabu (2/6/2021.
Sandiaga juga mengatakan, pihaknya akan membangun tahapan-tahapan dan butuh kordinasi semua pihak agar kiprah tempe di pasar dunia semakin mulus.
Sudah ada tim teknis yang dibentuk bersama Kementerian Perdagangan untuk mempersiapkan suplai dan kualitas tempe.
Mengingat rendang telah sukses lebih dulu membuat pihaknya optimistis tempe juga bisa mengikuti jejak kuliner khas Minang tersebut.
Nantinya, perkenalan tempe sebagai kuliner warisan Indonesia ini akan berperan menjadi gastro diplomasi ekonomi berbasis makanan.
“Semoga kita bisa membawa tempe dalam kegiatan promosi kuliner dan pariwisata internasional ,” tutup Sandiaga.
